Пасха — это не только традиционные куличи и крашеные яйца. Чтобы сделать ваш праздничный стол более разнообразным и интересным, предлагаются три интересных закуски, которые несомненно удивят и порадуют ваших гостей. Смело экспериментируйте на кухне и радуйте близких!
Салат «Пасхальное яйцо»
Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 140 г твердого сыра
- 30 г грецких орехов
- 7 вареных яиц
- 1 гранат
- Майонез
- Соль
- Перец
Приготовление
Куриное филе следует посолить и поперчить по вкусу, а затем обжарить на растительном масле до готовности. После этого остудите мясо и нарежьте его мелкими кубиками. Для следующего слоя нарежьте сыр и вареные яйца, а грецкие орехи измельчите.
Собирайте салат слоями в форме овала: начните с курицы, затем нанесите тонкий слой майонеза, добавьте тертый сыр, измельченные орехи и снова майонез. Следующим слоем распределите тертые яйца и аккуратно выровняйте поверхность. Наконец, украсьте салат майонезом и разместите зерна граната сверху, создавая праздничный облик — например, можно сформировать из них буквы «ХВ».
Пасхальные цыплята
Ингредиенты
- Мини-претцели
- Белый шоколад
- Желтый пищевой краситель
- Оранжевые шоколадные драже
- Черная посыпка
Приготовление
Растопите белый шоколад в микроволновке, добавляя желтый краситель до получения нужного оттенка. Разложите мини-крендели на пергаменте и заполняйте их желтым шоколадом. Пока шоколад еще мягкий, прикрепите половинки оранжевых драже как «клювики». Для глаз используйте черную посыпку. Поставьте в морозильник на 5 минут — и забавные цыплята готовы!
Пасхальные морковки
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто
- Желток
- Творожный сыр
- Слабосоленая рыба
- Укроп
Приготовление
Нарежьте тесто на длинные полоски и оберните ими конусы для выпечки. Если у вас нет конусов, можно сделать их из фольги. Выпекайте трубочки, смазанные желтком, при 180°C в течение 25 минут и дайте им остыть.
Для начинки смешайте творожный сыр с рыбой и укропом. Наполните готовые трубочки этой массой, usando кондитерский мешок или ложку, а для украшения вставьте веточку укропа. Замечательная закуска в виде морковок готова к подаче на стол!
