Нежное печенье с творогом и кофе

Нежное печенье с творогом и кофе

Это печенье покоряет своим умеренно сладким вкусом и отлично сочетается с чашечкой чая или кофе. С хрустящей корочкой и мягкой, воздухопроницаемой текстурой, оно станет настоящим угощением для всех сладкоежек.

Отлично подходит для любого повода

Весенняя погода вдохновляет на выпечку, а этот рецепт творожно-кофейного печенья – прекрасный способ порадовать себя и своих близких вкусным лакомством. Печенье легко готовится, а ингредиенты можно найти на кухне практически у каждого. Вот что потребуется:

  • Творог – 250 г
  • Сливочное масло – 120 г
  • Сахар – 4-5 ст. ложек
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Майонез – 2 ч. ложки
  • Мука – 350 г
  • Кукурузный крахмал – 2 ст. ложки
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель теста – 1,5 ч. ложки
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Кофейный экстракт – 1-2 ч. ложки

Как приготовить вкусное печенье

Процесс создания этих кулинарных шедевров не займет много времени. Для их приготовления потребуется всего около одного часа, из которых 20 минут уйдет на выпечку:

  • Сначала подготовьте все ингредиенты. Творог необходимо тщательно размять до гладкой массы.
  • В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и продолжайте взбивать до образования пышной массы.
  • Добавьте к маслу яйца, майонез и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
  • В отдельной посуде соедините муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Постепенно вводите эту смесь в основную массу.
  • На последнем этапе добавьте кофе и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
  • Сформируйте небольшие круглые лепешки и выложите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут.
  • Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей