На платформе VK доступен увлекательный видео рецепт, который демонстрирует процесс приготовления этих невероятных сладостей.
Бисквитные пирожные "Подарочные", наполненные восхитительным кремом с арахисовой халвой, заставляют их просто растворяться во рту. Мягкий и легкий бисквит, пропитанный сладким сиропом, идеально сочетается с нежным масляным кремом, в который добавлено немного жареного арахиса.
Эти пирожные порадуют даже самых искушенных сладкоежек и обязательно станут отличным выбором, если вам нравятся классические торты. Они не просто вкусные, но и легко готовятся, так что умение порадовать близких сладким лакомством станет еще проще. Ниже представлены ингредиенты и процесс приготовления.
Ингредиенты для пирожных
- Для бисквита:
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 30 мл
- Молоко — 40 мл
- Для крема:
- Сахар — 60 г
- Кукурузный крахмал — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 250 мл
- Сливочное масло — 180 г
- Арахисовая халва — 130 г
Приготовление
Для начала нужно подготовить крем. В сотейнике смешайте сахар, кукурузный крахмал и яичный желток до однородной массы. Влейте молоко, доведите до кипения и варите 1-2 минуты до загустения. После этого остудите и взбейте с мягким маслом. Добавьте халву и тщательно перемешайте.
Теперь перейдем к бисквиту. Взбейте белки с солью до мягких пиков, затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до крепких пиков. Аккуратно вмешайте желтки, молоко и растительное масло. Просейте муку с разрыхлителем в тесто и аккуратно перемешайте.
Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 190 °C духовке около 12-15 минут. Готовый бисквит охладите, разрежьте пополам и пропитайте сиропом, смешанным из сахара и воды. Смажьте первый корж кремом, накройте вторым и укройте пирожное оставшимся кремом, посыпьте жареным арахисом. Охладите в холодильнике перед подачей.
Приятного аппетита!
