Нежные куриные окорочка в ароматном томатном соусе

29 марта 2026, 20:38

Приготовление куриных окорочков в томатном соусе это идеальный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Рассмотрим его основные этапы и ингредиенты.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные окорочка 1 кг (примерно 4 штуки)
  • Томатная паста (лучше всего Краснодарская) 50 г
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Вода 250 мл
  • Красный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Смесь трав (или любимая приправа) 1 ч. л.

Этапы приготовления

  • Перед началом процесса разморозьте куриные окорочка и обдайте их кипятком, чтобы удалить остатки перьев. Затем хорошо промойте под проточной водой.
  • Для соуса смешайте в отдельной миске воду, томатную пасту, красный молотый перец и травы. Отложите смесь в сторону, чтобы она настоялась.
  • Натрите окорочка солью и черным перцем.
  • На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте окорочка на сильном огне, чтобы образовалась румяная корочка. Мясо должно оставаться сырым внутри это даст особую нежность.
  • Добавьте подготовленный соус в сковороду, поливая им мясо, и накройте крышкой. Тушите окорочка на среднем огне около 30 минут, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропитались соусом.
  • В процессе готовки соус должен быть почти полностью уварен, окорочка останутся в ароматной жидкости примерно на треть, что делает их поистине вкусными и сочными.

    • Идеальная подача

    Подавайте куриные окорочка горячими, сочетая с гарниром на ваш выбор: картофельным пюре, вареным рисом, жареной картошкой или гречневой кашей. Это блюдо станет украшением любого стола!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Sladko57.ru