Нежная курица с чесноком и кинзой: идеальное блюдо для семейного ужина
Кулинарный эксперимент не должен быть сложным, и это блюдо - тому яркое подтверждение! Для тех, кто ценит насыщенный вкус, предлагаем приготовить курицу, тушеную с ароматическим чесноком и свежей кинзой. Подойдет как для дружеской вечеринки, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты
Курица: 600 г
Можжевельник: 5 ягод
Соль: 1 ч. л.
Черный перец: щепотка
Майоран: щепотка
Чеснок: 2 зубчика
Растительное масло: 3 ст. л.
Кинза: 1 пучок
Пошаговое приготовление
Курицу нарезать на равные кусочки или использовать уже готовое куриное филе.
Посолить и поперчить мясо, затем выложить его на заранее разогретую сковороду с растительным маслом, обязательно стороной с солью вниз.
Перевернуть курицу и приправить второй стороной, добавить щепотку майорана и сушеные ягоды можжевельника. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 40 минут, время от времени переворачивая кусочки.
Тем временем, мелко нарезать кинзу и чеснок, не делая слишком мелкие кусочки, чтобы избежать подгорания.
Добавить чеснок и кинзу к курице, перемешать и тушить еще 15 минут.
Подавайте курицу горячей на стол с гарниром по вашему выбору и немного сметанки.
Это простое, но очень вкусное блюдо обязательно украсит ваш стол. Приятного аппетита!
