Невероятный вкус и аромат
Этот «Рождественский венок» - не просто угощение, а настоящая кулинарная симфония. Нежное тесто, сочная начинка из сыра и зелени - это идеальное сочетание, которое станет звездой любого праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления
Тесто:
- Молоко 3,2% - 160 мл
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Сухие дрожжи - 7 г
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
- Мука - 300 г
Начинка:
- Чеснок - 3 зубчика
- Сыр гауда - 200 г
- Свежий укроп - 1 пучок
- Соль - по вкусу
Приготовление пошагово
1. В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы активировать дрожжи.
2. Добавить оливковое масло, затем соль и муку. Замесить однородное тесто.
3. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на час, чтобы оно поднялось.
4. После того как тесто увеличилось в объеме, обмять его и раскатать в прямоугольный пласт на пергаменте.
5. Ровным слоем выложить начинку, состоящую из нарезанного чеснока, тертого сыра и измельченного укропа.
6. Скатать тесто в рулет по длинной стороне. Разрезать рулет вдоль, оставив немного незакрытого края.
7. Перекрутить две части теста так, чтобы начинка оказалась снаружи. Скрепить оба конца, придавая форму венка.
8. Оставить венок в теплом месте на 20–30 минут для расстойки.
9. Выпекать в разогретой до 175°C духовке в течение 20–30 минут до золотистого цвета.
Такой венок станет изюминкой любого рождественского стола. Приятного аппетита!
