С приближением новогодних праздников к нам активно возвращаются вечеринки с друзьями, корпоративы и званые ужины. Коктейли, танцы до утра и веселое времяпрепровождение, а на следующий день нас ждет работа или новые встречи. Как же сделать утро особенно приятным после шумных ночей? Эффективный и питательный антипохмельный завтрак станет отличным решением. Далее представим рецепты, которые помогут восстановить силы.
Антипохмельные рецепты
Одной из лучших идей для антипохмельного завтрака станет овсяная каша. Рекомендуется готовить классическую жидкую овсянку, не прибегая к быстрорастворимым вариантам. Чтобы повысить питательные свойства, добавьте немного масла, банан или горсть изюма. Мед станет отличным дополнением.
Не стоит забывать и о курином бульоне. Его можно просто выпить горячим, но, если хватает времени и сил, можно добавить лапшу или яйцо, а также посыпать зеленью. Приготовленный заранее, бульон можно заморозить — он сохранит свои свойства до трех месяцев.
Еще одним превосходным антипохмельным блюдом является хаш — наваристый мясной суп, уникальность которого в длительном приготовлении. Его можно готовить заранее с использованием мультиварки, чтобы к утру он был готов.
Дополнительные варианты включают чихиртму, солянку или рыбную калью, а также классическую яичницу с помидорами или шакшуку. Завтрак в английском стиле с яйцами, беконом и фасолью поможет быстро восстановить силы. В некоторых странах, таких как Германия, предпочитают квашеную капусту и свиные колбаски для борьбы с похмельем.
Если аппетита нет, отличным выбором будут смузи, которые легко усваиваются и готовятся. Они обеспечат необходимое количество витаминов и энергии, позволяя вам быстро прийти в себя.
Рецепты на завтрак
Куриный бульон с яйцом
Этот бульон поможет не только при похмелье, но и при простудах. В нем яйца вносят свой вклад в укрепление сил благодаря высокому содержанию питательных веществ. Для 6-8 порций потребуется:
- 3 литра воды
- 1 кг курицы
- 800 г куриных бедрышек
- 3 стебля сельдерея
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 корень петрушки
- 3-4 веточки тимьяна
- 10 горошин черного перца
- 1 лавровый лист
- соль по вкусу
- для подачи — яйцо на порцию
Овсяная каша с медом в мультиварке
Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить завтрак с минимальными усилиями. Для 4 порций понадобятся:
- 400 мл 10% сливок
- 150 мл воды
- 150 г овсяных хлопьев
- 2 ст. л. меда
- 15 г сливочного масла
- соль на кончике ножа
Зеленый смузи
Смузи из овощей и фруктов идеально подходит, когда нет времени на полноценный завтрак. Для 4 порций вам потребуются:
- 2 стакана овсяного молока
- 250 г зеленых яблок
- 1 банан
- 1 киви
- 50 г листьев щавеля
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. меда
- 4 листочка мелиссы
Представленные рецепты помогут организовать утро после бурной ночи, возвращая силы и энергию.
