Мясные пироги — это не просто способ утолить голод, но и замечательное дополнение к чаепитию. А если учесть, как легко его приготовить, этот рецепт обязательно станет must-have в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты для теста
Чтобы сделать тесто, вам понадобятся:
- 1,5 стакана теплой воды или молока;
- 1 чайная ложка сахара;
- щепотка соли;
- 0,5 столовой ложки дрожжей;
- немного растительного масла;
- мука по необходимости.
Ингредиенты для начинки
Для мясной начинки соберите:
- 300 грамм говядины;
- 200 грамм лука;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала необходимо замесить тесто: все ингредиенты аккуратно соединяются и оставляются на 1,5 часа в теплом месте для подъема. Тем временем следует подготовить начинку — мясо и лук нужно измельчить в мясорубке и тщательно перемешать с солью и перцем.
Когда тесто поднимется, следует взять большую часть, раскатать в пласт и выложить его на дно смазанной форму. Затем равномерно распределите мясную начинку и закройте пирог вторым пластом теста, скрепляя края между собой.
Для придания красивого цвета верхнему слою теста, его стоит смазать взбитым яйцом. Выпекайте пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Перед завершением выпекания рекомендуется сделать проколы в пироге ножом, чтобы избежать его разрыва.
Такой пирог непременно станет звездой вашего стола и подарит всем радость угощения. Приятного аппетита!
