Вкусный и оригинальный мясной салат с сардинами

Вкусный и оригинальный мясной салат с сардинами

Ингредиенты для 4 порций:

  • Говядина – 300 г
  • Сардины в масле – 3 штуки
  • Перец чили – по вкусу
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Яичные желтки – 2 штуки
  • Оливковое масло – 100 мл
  • Винный уксус – 20 мл
  • Зеленый лук – 30 г
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  • Первым делом, тщательно промыть говядину, нарезать её на мелкие куски и слегка подрумянить на сковороде с добавлением перца чили.
  • После этого, добавить в мясо заранее измельчённые сардины и репчатый лук, чтобы все вкусы были гармонично объединены.
  • Затем, для соуса взбить яичные желтки с оливковым маслом, добавить немного соли и перца, а в завершение – рубленый зеленый лук для свежести.
  • Заправить получившейся смесью салат, тщательно перемешать и оставить охлаждаться перед подачей.
  • Почему стоит попробовать?

    Этот салат — идеальное сочетание мясной основы и нежного вкуса сардин. Простой в приготовлении, он станет настоящим хитом на любом столе, добавив разнообразия в повседневное меню. Сочетание говядины с яхонным вкусом сардин позволит удивить и порадовать ваших близких оригинальным блюдом.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей