Приготовьте аппетитный лагман с фрикадельками, который станет настоящим фаворитом на вашем столе. Этот яркий и сытный суп-перемешка порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.
Необходимые ингредиенты
Фарш — 400 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Лапша — 250 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала соедините фарш с натертой на крупной терке луковицей. Не забудьте добавить немного соли и молотого перца. Тщательно перемешайте состав и сформируйте небольшие фрикадельки.
Нагрейте растительное масло в кастрюле. Выложите в него нарезанные соломкой морковь и лук колечками. Обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец. Готовьте еще пару минут перед тем, как добавить картофель, нарезанный кубиками.
Добавьте в кастрюлю необходимое количество воды для бульона и сразу приправьте его солью. Доведите до кипения, затем аккуратно положите приготовленные фрикадельки. Варите до полной готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Отварите лапшу в подсоленной воде до готовности, затем откиньте ее на дуршлаг и слегка перемешайте с маслом.
На тарелку положите порцию лапши и щедро налейте бульон с фрикадельками сверху.
Насладитесь этим удивительным блюдом в компании близких, и оно точно станет незаменимым в вашем кулинарном репертуаре!
