Вкусная и полезная запеканка с ягодами: быстро и просто
Среди множества десертов запеканка с ягодами выделяется своей простотой и полезностью. Это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом, не теряя из виду здоровье. Питательная ценность на 100 граммов составляет: 135.4 ккал, 11 г белка, 6.3 г жиров и 9.8 г углеводов.
Вот список необходимых ингредиентов:
Творог – 180 г
Рисовая мука – 15 г
Кукурузный крахмал – 10 г
Сметана – 30 г
Яйцо – 1 шт
Подсластитель (например, фитпарад) – 3 пакетика
Ванилин – по вкусу
Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Ягоды (например, малина) – 25 г
Приготовление запеканки
Этапы приготовления удивительно просты:
В глубокой миске объединить творог, яйцо, подсластитель, ванилин, разрыхлитель и сметану. Далее добавить кукурузный крахмал и рисовую муку, тщательно перемешать. При желании, для однородной текстуры, можно воспользоваться блендером.
Полученную массу аккуратно выложить в силиконовую форму диаметром 15 см. На поверхность запеканки равномерно распределить ягоды — в данном рецепте используется замороженная малина, но можно экспериментировать с любыми ягодами на ваш вкус.
Отправить форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекать в течение 30-40 минут. Время выпекания может варьироваться, так что стоит следить за готовностью.
Эта запеканка станет замечательным дополнением к утреннему кофе или послеобеденному чаю. Приятного аппетита!
