Не стоит переживать, что тесто для этого пирога не поднимется: он готовится на основе песочной крошки. Если у вас есть любимое густое варенье, этот десерт может стать настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты:
- Мука – 260 г
- Масло – 180 г
- Сахар – 70 г
- Ванильные сухари – 70 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Сода – 2/3 ч.л. и немного уксуса
Приготовление основы
Для начала стоит подготовить основу. В глубокой миске смешивают муку с натертым на терке холодным сливочным маслом. Далее необходимо перетереть эту смесь в крошку руками. Этот этап даст основу для пирога без лишних хлопот.
Затем в получившуюся крошку добавляют сахар, предварительно подсушенные в духовке и измельченные ванильные сухари, а также подсушенные на сковороде грецкие орехи. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Формирование и выпечка
Чтобы пирог хорошо пропекся, форму для выпечки стоит застелить пергаментом. На дно равномерно высыпают половину крошки. Наверх кладут любое густое варенье – яблочное, джем или повидло. После этого сверху распределяют оставшуюся часть крошки.
Пирог выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Рекомендуется следить за процессом, так как время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Как только пирог готов, его можно подавать к семейному чаепитию. Это изделие отлично подходит для сладкого перекуса и удивительно просто в приготовлении!
