Как готовить пирожки
1. Для теста необходимо соединить кефир, соль, сахар и муку, добавляя муку постепенно. В результате должно получиться мягкое и слегка липкое тесто. Затем его следует смазать растительным маслом и оставить под пленкой на 30 минут.
2. Для начинки смешать творог, сыр, яйцо, чеснок, сметану, укроп и специи с солью. Приятное сочетание этих ингредиентов создаст невероятный вкус пирожков.
3. После того, как тесто подошло, его делят на 18-20 равных частей, формируя из них шарики. Каждый шарик разминается руками в круглый пласт, в центр помещается начинка, после чего пирожок аккуратно лепится.
4. Пирожки обжариваются на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Это сделает их не только аппетитными, но и хрустящими!
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Кефир 2,5% — 500 г
Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
Сахар — 1 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Мука — 600 г (+/-)
Растительное масло — 2 ст.л.
Творог 9% — 300 г
Сыр — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 20 г
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Черный перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Данный рецепт пирожков идеально подходит для домашнего завтрака. Они получаются лёгкими, вкусными и подарят вашим близким заряд энергии на целый день.
