Эта закуска станет настоящей звездой вашего стола и позволит порадовать себя и гостей оригинальным вкусом, сообщает Кето рецепты от Елены Караевской.
Селедка под маринадом — это не просто закуска, а настоящий праздник вкуса. Приготовив это блюдо, можно быть уверенным, что оно станет любимым у всех без исключения.
Необходимые ингредиенты
- Сельдь слабосоленая – 2 крупных штуки
- Лук фиолетовый – 1 крупная головка
- Оливковое масло первого отжима – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 2 столовые ложки
- Перец горошком – по вкусу
- Зелень (петрушка и укроп) – по вкусу
- Горчица зернистая – 2-3 чайные ложки
- Грецкие орехи, измельченные – 30 г
Этапы приготовления
1. Для начала, следует обработать сельдь: очистить ее от кожицы, удалить хребет и все косточки. Затем нарезать на небольшие кусочки.
2. Приготовление маринада – это важный этап. Лук нарезают полукольцами и смешивают с оливковым маслом, лимонным соком, зернистой горчицей, рубленой зеленью и измельченными грецкими орехами. Перец добавляют по вкусу.
3. К полученному маринаду добавляют кусочки сельди и тщательно перемешивают. Далее, следует переложить все в банку с крышкой и оставить в холодильнике минимум на 5-6 часов.
Как только закуска настоится, ее можно аккуратно выложить на сервировочное блюдо и украсить по вашему усмотрению. Она обязательно удивит и порадует всех, кто попробует!
