Приготовление куриных шариков в сливочном соусе – это двухступенчатый процесс, который не займет много времени, но обеспечит великолепный вкус и текстуру. Это блюдо обязательно станет звездой вашего стола, будь то праздник или обычный вечер с семьей.
Что понадобится для приготовления
- 500 г куриного филе
- 1 крупная луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 г твердого сыра
Этапы приготовления
1. Начнем с подготовки куриного филе. Оно должно быть слегка отбито, а затем мелко нарезано. К мясу добавляют тщательно шинкованный лук, щедро приправляют солью и перцем. Затем вводят взбитое яйцо и все тщательно перемешивают.
2. Подготовьте форму для запекания, щедро смазав ее жирными сливками. Из куриной массы формируют небольшие шарики и выкладывают их на дно формы. Поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 10-15 минут.
3. Пока куриные шарики готовятся, приготовьте сливочную заливку. Для этого натираем сыр на мелкой терке, добавляем «недостающий элемент» – выдавленный чеснок, и тщательно перемешиваем с сливками.
4. После первых 15 минут запекания, достаньте форму с шариками из духовки и обильно полейте их сырной заливкой. Возвращаем в духовку и продолжаем запекать еще 15-20 минут. В это время сыр расплавится и начнет стечь, а сливочная основа напитает шарики, придавая им невероятную сочность.
Нежные куриные шарики в сливочном соусе готовы! Это отличное блюдо, которое оценят как взрослые, так и дети, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
