Ленивая пицца на основе лаваша – это идеальное решение для быстрого и сытного перекуса. Готовится она на сковороде без необходимости замешивать тесто или включать духовку. Идеально подходит для завтрака или легкого перекуса в течение дня.
Что потребуется для блюда:
- Лаваш: 150-200 г
- Яйца: 3 шт.
- Молоко: 50 мл
- Колбаса: 100 г (можно заменить на мясо или грибы)
- Сыр: 50-100 г
- Помидор: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Приправы: 1/2 ч. л. Прованских трав (или по вкусу)
Как приготовить?
Для начала нужно нарезать лаваш соломкой – это можно сделать удобным способом. В отдельной миске смешиваются яйца и молоко, добавляется соль и травы по вкусу. Затем получившуюся смесь необходимо залить на нарезанный лаваш и тщательно перемешать, чтобы все кусочки хорошо покрылись яйцом.
Сковороду диаметром 26 см следует смазать растительным маслом и выложить на нее основу из лаваша, формируя ровную поверхность. Нагревать сковороду не нужно, все ингредиенты выкладываются в холодную сковороду. Теперь сверху укладываются колбаса, нарезанный помидор и тертый сыр – по желанию можно добавить другие любимые ингредиенты, такие как болгарский перец.
Закрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне в течение 20 минут. Готовое блюдо получается мягким, а основа удерживает форму. Ленивая пицца вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Такой рецепт выручит в ситуации, когда нужно быстро накормить себя или близких, используя остатки лаваша.
Попробуйте этот простой и быстрый способ приготовить пиццу, и порадуйте себя вкусным блюдом, не затрачивая много времени на готовку!
