Как приготовить идеальную гранолу: легкий и вкусный завтрак

Как приготовить идеальную гранолу: легкий и вкусный завтрак

Гранола становится все более популярной благодаря своей универсальности и простоте приготовления. Эта злаковая смесь идеально подходит для быстрого завтрака и прекрасно справляется с ролью сытного перекуса в течение дня, пишет канал.

Какие ингридиенты выбрать?

Овсянка с длительным временем варки – это основа гранолы, а остальные ингредиенты можно подбирать по вкусу. Классическое сочетание включает в себя различные орехи, семечки и сухофрукты, что позволяет создать уникальный вкус:

  • Овсяные хлопья – 500 г
  • Грецкие орехи – 130 г
  • Мед – 230 г
  • Сахар – 30 г
  • Растительное масло – 70 г
  • Подсолнечные семечки – 60 г
  • Семена льна – 30 г
  • Кунжут – 30 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Корица и гвоздика (молотые) – 0,5 ч.л.
  • Ванильный экстракт – 2 ч.л.

Этапы приготовления

Процесс создания гранолы довольно прост и не требует особых кулинарных навыков. Вот что необходимо сделать:

  • В большой миске соединить все сухие ингредиенты, затем добавить растительное масло и ванильный экстракт. Перемешивать до однородной массы.
  • В небольшом сотейнике на слабом огне довести до кипения мед и сахар, постоянно помешивая. Продолжать кипятить около 1 минуты до полного растворения сахара.
  • Готовую медовую массу вылить в овсянку и тщательно перемешать.
  • Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить пергаментом и равномерно распределить на нем гранолу. Запекать около 20 минут, периодически помешивая, пока масса не станет слегка золотистой. Затем снизить температуру до 160 градусов и печь еще 25 минут.
  • Вынуть из духовки и, используя металлический шпатель или широкий нож, аккуратно утрамбовать гранолу. Дать остыть, затем сломать на кусочки и хранить в герметичной банке.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей