Рыбный бульон — это основа многих ослепительных блюд, он придаёт им легкость и утончённость. Вот как можно его приготовить.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты на 1,5 литра бульона:
- 1 кг голов и костей нежирной рыбы (таких как камбала, судак или треска)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 черешок сельдерея
- 2 зубчика чеснока в шелухе
- Несколько веточек тимьяна и петрушки
- 1/4 ч.л. чёрного перца
- 200 мл белого вина
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Бульон получится восхитительным и ароматным, он сможет стать отличной основой для ваших кулинарных шедевров!
