Специально для любителей простых, но восхитительных рецептов сегодня представляем непревзойденное блюдо - хек в двойной панировке. Этот быстрый и легкий способ приготовления гарантирует не только отличный вкус, но и аппетитный внешний вид. Ваша семья и друзья останутся в восторге!
Ингредиенты для приготовления
- Хек: 1 кг
- Майонез «Махеевъ» с лимоном: 40 г
- Яйца: 2 шт.
- Мука: 80-100 г
- Растительное масло: 100 мл
- Соль и специи: по вкусу
Общее время приготовления - 40 минут, и вы получите великолепный ужин!
Этапы приготовления
Первым делом необходимо подготовить рыбу. Хека очистить от чешуи и тщательно промыть под водой, а затем нарезать его на порционные кусочки, пишет канал.
Далее готовим кляр и панировку: в глубокой миске смешиваем яйца, майонез, добавляем специи и соль, затем хорошенько взбиваем венчиком. Для панировки используем просеянную муку.
После этого положим кусочки хека на бумажное полотенце для просушки. На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом горячей температуре выкладываем подготовленные филе, следуя шагам двойной панировки:
Когда хек будет готов, обжариваем его до золотистого цвета с обеих сторон. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Дополнительные рецепты для ужина
Для разнообразия в рыбные вечера можно попробовать следующие блюда:
- Жареная скумбрия с соусом «Терияки» - отличный выбор для пикантного ужина.
- Рыбный суп с секретным ингредиентом - уникальный??, который стоит записать.
- Горбуша на овощной подушке - сочное сочетание, которое всех порадует.
Приготовив хека в двойной панировке, вы создадите настоящую изюминку на ужин. Просто, быстро и очень вкусно!
