Если вам наскучили стандартные котлеты, попробуйте зразы с начинкой

Создайте незабываемое кулинарное впечатление с котлетами, которые наполнены изысканной начинкой! Эти зразы поразят каждого, кто попробует, и ваши близкие будут в восторге от этого вкусового удовольствия.

Ингредиенты для зраз

Что нужно для фарша:

• Куриный или мясной фарш (свинина или говядина) 800-1000 грамм;
• Лук 2 штуки;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Свежая зелень (петрушка, укроп) по вкусу;
• Соль и перец по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

• Сыр 250 грамм;
• Проверенные временем яйца, сваренные вкрутую 4 штуки;
• Сливочное масло 5 столовых ложек;
• Небольшой пучок свежей зелени;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Пошаговое приготовление зраз

1. Начинайте с приготовления фарша. Для того чтобы он стал особенно сочным, добавьте немного хлеба, замоченного в бульоне. Хорошо перемешайте фарш и поставьте его в холодильник пусть настоится и усилит вкус.

2. Переходим к начинке. Натерите яйца, сливочное масло и сыр на терке. Добавьте мелко нарезанную зелень, а также соль и специи. Перемешайте до однородной массы.

3. Слегка смочите руки водой. Наберите столовую ложку фарша, сделайте углубление и положите туда начинку.

4. Замесите котлетку. С мокрыми руками это будет легче фарш не будет прилипать. Котлеты получаются аккуратными и идеальными.

5. Жарьте зразы на раскаленном растительном масле на среднем огне до появления румяной корочки с обеих сторон.

Зразы готовятся достаточно быстро и порадуют вас своим вкусом. Эти котлеты удивительно нежные и сочные настоящая кулинарная находка!

***

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Приятного аппетита!

***