Волшебные меренги с миндальным привкусом

28 февраля 2026, 12:18

Эти меренги настоящая находка для сладкоежек! Их можно подавать как отдельный десерт или использовать в качестве основы для изысканных тортов и сладких угощений.

Ингредиенты для восхитительного угощения

Какао-порошок 1 столовая ложка
Щепотка молотой корицы
Сахарная пудра 1 стакан
Ваниль ? чайной ложки
Яичные белки 4 штуки
Растворимый кофе ? чайной ложки
Хлопья миндаля 60 г
Соль ? чайной ложки

Приготовление шаг за шагом

Разогрейте духовку до 120 градусов Цельсия. Подготовьте противень, смазав его маслом и застелив пергаментом.

Просейте вместе сахарную пудру, какао-порошок, молотую корицу, растворимый кофе и щепотку соли. Поместите их в блендер вместе с миндалем и измельчите до состояния пудры.

В отдельной чистой миске взбейте белки с добавлением ванили до плотной пены. Аккуратно добавьте подготовленную миндально-сахарную смесь и перемешайте до однородного состояния.

С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на противень, оставляя между ними достаточно места.

Поместите меренги в духовку на 2-3 часа. После этого выключите духовку и оставьте их в ней на 20 минут для окончательной сушки. Подавайте сразу же.

Эти меренги станут не только украшением любого стола, но и настоящим лакомством для гурманов. Обязательно попробуйте их приготовить и поделитесь впечатлениями!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Sladko57.ru