Салат «селедка под шубой» – это яркий символ новогодних застолий, укоренившийся в нашей кулинарной культуре с времён СССР. Этот салат по-прежнему популярен, однако его вариативность находит всё больше поклонников благодаря креативному подходу к приготовлению и оформлению блюда, сообщает канал.
Хотя для многих он является традиционным обязательным угощением на праздники, некоторые адаптируют рецепт под свои предпочтения, заменяя или убирая определённые ингредиенты. Другие же, наоборот, стремятся удивить своих гостей новыми способами подачи этого классического блюда.
Не спешите вычеркивать этот салат из своего меню! Возможно, одна из предложенных версий вдохновит вас попробовать что-то новое и вернуть «селедку под шубой» на ваш праздничный стол.
Салат «Селедка под шубой» с блинами
(необычная интерпретация с блинно-свекольной основой)
Ингредиенты:
- Филе сельди (слабосоленое) - 1-2 шт.
- Картофель отварной - 2 шт.
- Свекла отварная - 1 шт.
- Морковь отварная - 1 шт.
- Яйцо отварное - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 4-5 ст.л.
- Уксус 6% - 2 ст.л.
- Тесто для блинов:
- Кефир - 300 мл
- Вода - 200 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 160 г
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 3 ст.л.
Калорийность: 148 кКал. Время приготовления: 2 часа.
Салат «Красный Бархат»
(восхитительный разрез с эффектным слоем)
Ингредиенты:
- Филе сельди - 200 г
- Картофель - 2 шт.
- Свёкла - 570 г
- Лук красный - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 100 г
- Желатин - 15 г + 50 мл воды
- Соль, сушеный чеснок - по вкусу
Калорийность: 116 кКал. Время приготовления: 6 часов.
Ленивая селедка под шубой
(для тех, кто спешит и не желает возиться со слоями)
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдь соленая - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/3 шт.
- Майонез - по вкусу
Калорийность: 183 кКал. Время приготовления: 45 минут.
Выбирайте интересующий вас рецепт и готовьте «селедку под шубой» по-новому, чтобы сделать свой праздник незабываемым!
