Аппетитные блинчики с семгой и сливочным сыром – это не просто блюдо, а настоящий culinary шедевр, способный сделать любой ужин незабываемым! Нежные и ароматные, они подойдут не только на ужин, но и станут отличным выбором для завтрака или легкого обеда.
Эти блинчики можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, что делает их идеальными для пикника, офиса или школьного ланч-бокса. Они готовы украсить любой момент, когда хочется насладиться чем-то по-настоящему вкусным. Подробный рецепт представлен ниже.
Блинчики с сыром и семгой
Для приготовления этой изысканной закуски нужно испечь тонкие традиционные блинчики. Тем не менее, если желается что-то новенькое, можно использовать оладьи или американские панкейки. Главное — это щедрое количество сливочного сыра и семги, которые сделают блюдо по-настоящему аппетитным.
Ингредиенты для блинов:
- 500 мл молока;
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1-1,5 стакана муки;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- Щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
- 350 г слабосоленой семги;
- 450 г сливочного сыра;
- 6 столовых ложек молока;
- 3 столовые ложки медовой горчицы;
- 12 листьев салата;
- 1,5 столовые ложки лимонного сока;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежий укроп по желанию.
Приготовление:
- Первым делом, подготовьте тесто для блинов. В миске смешайте сахар, щепотку соли и яйца, взбейте до однородности.
- Постепенно добавьте половину муки и молока, продолжая взбивать.
- Затем добавьте оставшуюся муку и молоко, подсолнечное масло, и взбейте до получения однородной консистенции.
- Оставьте тесто на 10 минут.
- Приготовьте начинку: смешайте сливочный сыр и молоко, по желанию добавьте измельченный укроп.
- Простите листья салата и обсушите их.
- Разогрейте сковороду с маслом и налейте тесто, обжаривая до золотистого цвета.
- Соберите блинчики: на каждый положите сливочный сыр, семгу и салат, сверните в рулетик. Подавайте с медово-горчичным соусом.
Ближайшая доставка продуктов на дом от Шефмаркет! Бесплатная доставка даже за город: до 60 км от Москвы. Каждую неделю новое меню с 60 блюдами. Не упустите шанс порадовать себя вкусной едой!
