Когда хочется поднять себе настроение, какой продукт выбрать?
На первом месте среди продуктов, способствующих выработке серотонина, помимо шоколада и мяса, находится рыба. К числу «энергетических» продуктов также можно отнести лимоны, имбирь, чеснок и перец.
Рыба: источник настроения и здоровья
Жирная рыба является богатым источником омега-3 жирных кислот, необходимых для поддержания хорошего настроения. Кроме того, витамин B6, содержащийся в рыбе, укрепляет иммунную систему.
Лимон и его эффект
Стакан воды с лимонным соком по утрам помогает снизить уровень стресса, поднять настроение и заряжает энергией на весь день. Запах лимонов также позитивно сказывается на эмоциональном состоянии.
Полезные свойства имбиря и чеснока
Имбирь богат эстрогеном, способствующим обменным процессам и эмоциональной стабильности. Он помогает восстановить нервные клетки и справиться со стрессом. Имбирный чай не только поднимает энергетику, но и помогает легче переносить умственные и физические нагрузки.
Чеснок удивительно поднимает настроение, способствует выработке серотонина и улучшает иммунитет благодаря своему содержанию селена и цинка. Это природный пребиотик, укрепляющий защитные функции организма.
Что касается острого перца, то его употребление также может повысить настроение. Натуральный ингредиент капсаицин, содержащийся в перце, стимулирует рецепторы, вызывая выделение эндорфинов, которые улучшают общее состояние.
Продукты для радости
Совместив все перечисленные ингредиенты, можно приготовить восхитительное блюдо. Предлагается создать наивкуснейшую сайду с имбирём на гриле — идеальный вариант для пикника, который зарядит энергией и придаст настроения.
Для рецепта понадобятся:
- Филе сайды — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Корень имбиря — 100 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Смесь перцев — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л. (без горки)
- Оливковое масло — 5 ст. л.
Приготовление простое: филе нарезать, имбирь и чеснок натереть, лимон отжать и снять цедру. Все ингредиенты маринада смешать, замариновать рыбу на 2-3 часа в холодильнике. Затем пожарить на гриле до золотистой корочки.
Приятного аппетита и отличного настроения в смешении с доброй энергией общения на природе!
