Летний десерт: клубничный торт без выпечки за 15 минут
Клубничный торт без выпечки это идеальное лакомство для теплого летнего дня. Нежное желе, состоящее из сметаны и творога, в сочетании со свежими ягодами создает восхитительный вкус. Этот десерт не только выглядит аппетитно благодаря ярким кусочкам клубники, но и приятно радует на вкус. Его можно подавать как повседневное угощение или же на праздничный стол.
Быстро и просто
Приготовить такой торт можно всего за 1520 минут, и совершенно не нужно включать духовку! В горячую погоду это особенно кстати. В сезон клубники не лишним будет угостить своих близких этой замечательной выпечкой.
Необходимые ингредиенты (для формы диаметром 21 см):
- Клубника 700 г
- Сметана 600 мл
- Творог 200 г
- Сахар 150 г
- Ванильный сахар 10 г
- Желатин 30 г
- Вода 100 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовить разъемную форму для торта, обвив ее пищевой пленкой, чтобы избежать утечек.
2. Замочить желатин в 100 мл воды комнатной температуры и оставить набухать.
3. Подготовить клубнику: несколько ягод оставить для украшения, а остальные нарезать.
4. В блендере смешать творог с 100 г сахара, ванильным сахаром и несколькими ложками сметаны до однородной массы.
5. В большой миске соединить оставшуюся сметану и творожную массу, перемешать.
6. Растопить желатин в микроволновке и добавить пару ложек сметанно-творожной массы, затем постепенно влить в общую массу, тщательно перемешивая.
7. Аккуратно добавить нарезанную клубнику и равномерно перемешать.
8. Вылить всю массу в подготовленную форму и украсить оставшимися ягодами. Убрать в холодильник на минимум 2 часа для застывания.
9. После застывания аккуратно освободить торт от формы и переложить на блюдо.
Этот клубничный торт без выпечки получится не только вкусным, но и визуально притягательным. Он легкий и свежий, идеально подходит для жарких летних дней. Альтернативой свежей клубнике могут быть другие ягоды или фрукты например, персики. Если захочется насладиться им зимой, подойдут консервированные ананасы или персики.
Видеорецепт
Можно также найти видео с пошаговым рецептом на кулинарных ресурсах, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".