Говяжьи рёбра в духовке: легко и вкусно

26 февраля 2026, 07:20

Приготовление говяжьих рёбер в духовке это не только просто, но и невероятно вкусно. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких сочным мясом со смелыми специями.

Что понадобится для блюда

Для приготовления потребуется:

  • Говяжьи рёбра
  • Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, прованские травы, кориандр, сухая абхазская аджика, сушеный чеснок
  • Соус для обмазки: барбекю

Этапы приготовления

Следуйте простой инструкции, чтобы добиться идеального результата:

  • Сначала необходимо разрезать рёбра, как показано в видео.
  • Смешать все специи, чтобы создать ароматный маринад.
  • На противень, выложенный фольгой и пергаментом, положить рёбра, обсыпать специями со всех сторон, завернуть в бумагу и фольгу. Затем отправить в заранее разогретую до 150C духовку на 3-4 часа.
  • По истечении времени, открыть фольгу, щедро смазать рёбра соусом барбекю и снова поставить в духовку, установив режим обдува при 190-220C на 20 минут. Каждые 5 минут обновляйте слой соуса.

    • Готовность и подача

    После завершения приготовления рёбра можно подавать к столу. Они будут мягкими, с ароматной корочкой и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

    Следите за новыми кулинарными идеями и рецептурами!

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Sladko57.ru