Выпечка, которая поражает простотой своего состава и невероятным вкусом! Этот кекс с кокосовой стружкой может стать настоящим открытием для любителей домашней кулинарии. Он идеально подойдет как для домашнего чаепития, так и для любого праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для кекса
Для основного теста:
- маргарин — 180 г
- сахар — 150 г
- яйца — 3 шт.
- молоко — 125 мл
- мука — 180 г
- кокосовая стружка — 80 г
- соль — 1/4 ч. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Для шоколадной глазури:
- сливки — 30 мл
- шоколад — 50 г
Приготовление кекса
Чтобы создать этот замечательный кекс, необходимо сначала взбить маргарин или масло с сахаром до образования однородной массы. Далее по одному добавить яйца, смешивая с молоком и мукой. В самом конце ввести кокосовую стружку, которая придаст выпечке невероятную легкость и рассыпчатость.
После того, как тесто готово, его следует выложить в форму для выпечки и поставить в заранее разогретую духовку. Температура выпекания составляет 180 градусов, а время — около 40 минут. Готовый кекс можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью, что сделает его еще более привлекательным.
Такой кекс не только утолит голод, но и станет ярким акцентом любого стола. Пробуйте и радуйте своих близких!
