Праздничное меню на Новый год 2026: что сервировать на стол в год Лошади

22 февраля 2026, 20:16

Новый год в полне приближаются, а вы еще не решили, что подать на праздничный стол? В этом году предлагается разнообразное меню из зимних блюд: закуски, основные блюда, яркие салаты и десерты, которые создадут истинное новогоднее настроение. Здесь можно найти простые рецепты и идеи, чтобы сделать Новый год 2026 незабываемым события.

Год Красной Огненной Лошади требует особенного подхода к приготовлению блюд. Важно не только обилие угощений, но и их качество. Поэтому стоит акцентировать внимание на свежести ингредиентов, их полезности и красивой подаче.

Что приготовить на новый год Лошади

Лошадь это символ изящества и качества, поэтому вместо обилия жирных и калорийных блюд лучше выбрать легкие и вкусные угощения, которые зарядят праздник энергией.

Рекомендованные для новогоднего стола продукты:

  • Свежие овощи и зеленый цвет символ года и основа меню.
  • Сезонные продукты корнеплоды, капуста, яблоки и цитрусовые.
  • Элегантная подача, ведь лошадь аристократ среди животных.

Рецепты не требуют много времени на приготовление, поэтому можно заранее подготовить блюда и встретить Новый год с близкими, а не у плиты.

Готовим основное блюдо

Вместо привычной жареной курицы или утки стоит попробовать сочный рулет из индейки с клюквой и розмарином. Индейка это диетическое и изысканное мясо, а сочетание с клюквой придаст ему особый вкус и праздничный аромат.

Ингредиенты:

  • филе индейки 1,5 кг
  • клюква 150 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • свежий розмарин 2-3 веточки
  • сливки 100 мл
  • горчица 1 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  • Филе индейки разрезать вдоль и отобьет до равномерной толщины. Приправить солью, перцем и смазать горчицей.
  • Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить клюкву и розмарин, тушить 57 минут.
  • Начинку распределить по филе, свернуть рулетом и запечь в духовке при 180C в течение 4050 минут.

    • Разные салаты

    Чтобы угодить всем, стоит предложить три варианта салатов: традиционный, свежий и экзотический.

    "Лосось под шубой"

    Этот салат современная версия классического, с более утонченным вкусом.

    Ингредиенты:

    • лосось 200 г
    • свекла 2 шт.
    • морковь 1 шт.
    • картофель 2 шт.
    • зеленое яблоко 1 шт.
    • йогурт, майонез для заправки
    • зелень для украшения

    Приготовление:

  • Овощи натереть и смешать с лососем и яблоком.
  • Слои заливать заправкой и охлаждать 2-3 часа.

    • Приготовьте эти блюда, и ваш стол заиграет новыми красками, а атмосфера подарит особенные моменты в новогоднюю ночь, пишет канал.

    Источник: Халва Медиа канал про умный шопинг
    Больше новостей на Sladko57.ru