Секреты приготовления насыщенного яблочного повидла: наслаждайтесь зимой

22 февраля 2026, 11:09

Для любителей начинать утро с тостов с яблочным повидлом или не представляющих свою жизнь без рогаликов и пирожков с этой сладостью представлен идеальный рецепт! Зимой приятно угостить себя густым, ароматным яблочным повидлом, которое можно легко сделать в домашних условиях.

При вступлении осени наступает именно то время, когда стоит запастись повидлом на зиму. К тому же сейчас яблоки вполне доступны по цене.

Приготовление этого вкусного лакомства не потребует особых навыков, однако стоит учитывать, что весь процесс займет около трех часов.

Ингредиенты для повидла

  • 2 килограмма свежих яблок;
  • 1-1,5 килограмма сахара;
  • 1 стакан воды (250 мл);
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Яблоки тщательно промыть, удалить сердцевины и нарезать на небольшие кусочки.
  • Поместить нарезанные яблоки в большую кастрюлю и добавить воду.
  • Поставить кастрюлю на средний огонь и варить около 35-40 минут.
  • После этого переложить яблоки в блендер и сделать из них пюре.
  • Протереть пюре через сито для получения однородной массы.
  • Выложить протертое яблочное пюре обратно в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту.
  • Варить на небольшом огне еще 1,5 часа, постоянно помешивая.
  • Готовое повидло разлить по тщательно вымытым банкам и закупить крышками.
  • Хранить готовое яблочное повидло лучше всего в холодильнике. Это отличный способ сделать зимние дни ярче и вкуснее! Готовьте с удовольствием это просто и экономично!

    Больше новостей на Sladko57.ru