Лаваш с красной рыбой: быстрое угощение для любого повода

16 февраля 2026, 18:29

Легкая закуска, которая привлекает внимание не только своим ярким внешним видом, но и невероятным вкусом, может стать настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и простое приготовление. Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром лёгок в исполнении и порадует вас и ваших близких за считанные минуты.

Основные ингредиенты

Для создания этого солнечного блюда, которое отлично подойдет как для завтрака, так и для вечеринки, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 2-3 штуки, в зависимости от размера;
  • Красная рыба (лосось или форель, лучше всего слабосоленая или копченая) около 200 г;
  • Сливочный сыр (например, филадельфия или маскарпоне) 150-200 г;
  • Свежая зелень (укроп или петрушка) по вкусу;
  • Лимон 1 шт. для подачи;
  • Черный молотый перец по вкусу;
  • Оливковое или сливочное масло для смазывания по желанию.

По желанию, в начинку можно добавить тонко нарезанные огурцы или авокадо, что сделает вкус рулета ещё более интересным.

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать свой рулет из лаваша:

  • Нарежьте рыбу тонкими ломтиками для удобства укладки.
  • Разогрейте сыр вилкой, чтобы он стал мягким и легко намазывался.
  • Мелко нарежьте зелень и подготовьте лимон для подачи.
  • На ровной поверхности разложите лист лаваша. Если он слишком мягкий, аккуратно смажьте его сливочным маслом для лучшей стабильности.
  • На лаваш равномерно расположите сыр, оставляя края чистыми, затем добавьте зелень и уложите кусочки рыбы.
  • Соберите рулет, начиная с одного края и аккуратно заворачивая его в плотный валик. Край можно смазать водой, чтобы зафиксировать рулет.
  • Уберите готовый рулет в холодильник на 15-30 минут, чтобы он лучше держал форму, затем нарежьте на порционные куски.

    • Каждый кусочек можно украсить лимоном или зеленью это добавит эстетичности вашему блюду!

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией
    Больше новостей на Sladko57.ru