В современном мире многие из нас забывают о ценности продуктов и безжалостно выбрасывают залежавшуюся еду. По данным ООН, ежегодно на свалку отправляется около 222 миллионов тонн пищи. Однако на кухне порой остаются отличные ингредиенты, которые можно превратить в сытные и аппетитные блюда, пишет ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ .
Кыстыбай: ленивый и вкусный
Если в холодильнике осталось картофельное пюре, можно быстро приготовить привычный кыстыбай. Для этого нарезанный лаваш наполняется пюре, в которое добавлены зеленый лук, петрушка, растительное масло и черный перец. Завернув пюре в лаваш, его обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Такой хрустящий перекус порадует любого!
Второе дыхание черствого хлеба
Часто мы не знаем, что делать с черствым хлебом. Но стоит вспомнить о сухариках, панировке и, конечно, хлебном пироге! Начинка для него может быть самой разнообразной — от картошки до тушеной капусты. Для приготовления нужно размочить хлеб в молоке, добавить яйца и готовую начинку. Затем отправить в духовку на 30 минут, и пирог окажется на вашем столе, не требуя никаких лишних усилий.
Как спасти завявший перец
Если в холодильнике завял перец, это не повод для разочарования. Запеките его с небольшим количеством растительного масла, а пока он готовится, сделайте ароматный соус из соевого соуса, оливкового масла, меда, чеснока и итальянских трав. После запекания очистите перец и замаринуйте в соусе, оставив на ночь в холодильнике. Утром вас ждет свежий и вкусный салат.
С подобными рецептами легко вернуть привычные продукты к жизни и сократить количество пищевых отходов. Каждый из нас может внести свой вклад в сохранение планеты, готовя из остатков вкусные блюда!
