Галета — это не просто десерт, это настоящее творение искусства, которое можно легко адаптировать под личные предпочтения. Эта версия особенно впечатляет благодаря сочетанию нежного чизкейка и ароматного сыра. Возможно, именно этот оригинальный подход и делает рецепт таким привлекательным. И даже если процесс приготовления требует немного усилий, результат того стоит!
Пока сезон вкусной клубники в полном разгаре, самое время запастись этим замечательным рецептом. И не забудьте про бокальчик просекко — идеальное сопровождение для этого великолепного десерта, сообщает Batonobelka.
Ингредиенты для теста
- 200 гр муки
- 80 гр холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 гр сметаны
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Ингредиенты для начинки
- 200 гр творожного сыра или творога
- 1 желток
- 2-3 ст. л. сахарной пудры
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- цедра 1 апельсина
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 300 гр клубники
Приготовление
Получившийся десерт великолепен и способен удивить любого. Дополнение в виде мороженого и небольшой порции сгущенного молока только усилит его восхитительный вкус. Обязательно стоит попробовать этот рецепт!
