С глубокой древности культура Китая придавала большое значение пище. Это нашло свое отражение в народной мудрости, ставшей частью классической литературы. Словосочетание "Пища — это Небо" подчеркивает первостепенное значение еды в жизни народа.
Конфуций говорил: "Благородный человек не ищет наслаждения в пище и не стремится к комфорту в быту. Он внимателен к своим делам и словам. Чтобы постичь истину, он стремится к общению с теми, кто идет по пути знаний. Только такой человек заслуживает звания ученика. " Эти слова подчеркивают важность питания не только с физической, но и с духовной точки зрения.
Учение о здоровом питании в китайской медицине зародилось много веков назад и продолжает привлекать внимание людей по всему миру, заинтересованных в натуральных методах поддержания здоровья. Всё больше ресторанов в китайских мегаполисах предлагают традиционные блюда, направленные на оздоровление организма.
Полезные продукты для здоровья
Вот несколько продуктов, которые можно включить в рацион для укрепления здоровья:
- Лук-порей: обладает "теплой" природой и помогает восстановить баланс Ян в организме. При симптомах усталости, сонливости и вялости стоит обратиться к этому овощу. Аналогичное действие оказывает тыква и брокколи.
- Продукты для укрепления иммунитета: пекинская капуста, сладкий перец и клубника повышают сопротивляемость к вирусам, а тыква и сельдерей защищают дыхательные пути.
Энергия и витамины
Капуста (белокочанная и цветная), листья салата и брокколи не только обеспечивают организм витаминами, но и наполняют его энергией. Тыквенные семечки и кедровые орехи помогают зарядить силы и выносливость.
Традиционные знания о свойствах продуктов остаются основой питания, способствующего лечению и поддержанию здоровья, пишет канал.
