Приготовьте для себя и близких удивительно вкусные французские булочки с оригинальным названием. Эти булочки завораживают своим вкусом и красивой формой, а процесс их создания настолько прост, что справится любой, пишет Рецепты от 7dach.
Идеальные ингредиенты
Чтобы насладиться сочными булочками, необходимы следующие продукты:
- Для теста:
- Мука — 300 г
- Сахар — 35 г
- Масло — 35 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Молоко — 125 мл
- Дрожжи — 10 г
И для начинки:
- Масло — 35 г
- Корица — 1 ч. ложка
Общее время на приготовление составит около 2,5 часов.
Шаги приготовления
Процесс создания булочек начинается с теста. Смешайте дрожжи, яйцо, сахар, соль, молоко и растопленное масло. После добавления муки, тщательно перемешайте и оставьте тесто в теплом месте на час для поднятия.
Пока тесто поднимается, подготовьте начинку, смешав сахар с корицей. Как только тесто увеличится в объеме, раскатайте его в прямоугольник.
Затем растопите оставшееся масло и смажьте им раскатанное тесто, равномерно распределив сверху смесь сахара и корицы. Сверните тесто в рулет и нарежьте его на равные кусочки.
Выложите полученные булочки на противень, прижимая их по центру. После этого поставьте их в разогретую духовку на 45 минут.
После выпекания ваши французские булочки будут готовы к подаче. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого десерта с чаем или кофе!
