Эта простая, но невероятно вкусная выпечка без яиц стала настоящей находкой для многих семей. Она превосходно подходит для чая и никого не оставит равнодушным. Процесс приготовления достаточно прост и не потребует много времени.
Приготовление теста и начинки
Для начала нужно замесить дрожжевое тесто без яиц. Оно должно отдохнуть в теплом месте — пусть поднимется и станет воздушным. В это время можно заняться начинкой. В качестве начинки идеально подойдут творог с сыром. Их необходимо натереть на крупной терке для лучшего смешивания.
Формирование и выпечка
После того как тесто подойдет, его следует разделить на шесть равных частей. Каждая часть превращается в аккуратный колобок, который затем раскатывается в тонкий пласт. На каждый раскатанный кусок теста аккуратно наносится немного сливочного масла, а затем равномерно распределяется шестая часть начинки. Процесс складывания теста можно увидеть в видео, но в целом это совсем не сложно — главное, чтобы начинка не выпадала.
Когда все заготовки будут готовы, стоит переложить их на заранее смазанный растительным маслом противень, снова немного промазать маслом сверху и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Как только выпечка станет золотистой, можно смело подавать ее на стол.
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Молоко — 200 мл
- Вода — 100 мл
- Растительное масло — 100 мл
- Дрожжи — 6 г
- Соль — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 60 г (для смазки)
- Сыр — 200 г
- Творог — 100 г
Эта замечательная выпечка станет не только прекрасным дополнением к вашему столу, но и отличным способом порадовать близких. Приятного аппетита!
