Невероятный штрудель с мясом и картошкой для сытного ужина

10 февраля 2026, 06:07

Предлагаем вам насладиться необычным сочетанием второго блюда с гарниром в одном изысканном рецепте — штруделе с мясом и картошкой. Это идеальный выбор для плотного ужина, который порадует всю семью. Готовится такое угощение из рулетиков из пресного теста, которые после варки становятся невероятно мягкими и пышными.

Ингредиенты для штруделя

Мясо: 600 г свинины (или другого мяса по вкусу)
Картофель: 700 г (3-4 крупных клубня)
Лук: 200 г (1-2 штуки)
Морковь: 200 г (1-2 штуки)
Томатная паста: 1 ч. ложка
Растительное масло: 30 мл для жарки
Специи: 0.5 ч. ложки черного перца и 1 ч. ложка соли
Для теста: 600 г пшеничной муки, 250 мл теплой воды, 1 яйцо, 100 мл растительного масла (30 мл в тесто и 90 мл для смазывания), 0.33 ч. ложки соды, 1 ч. ложка соли

Пошаговая инструкция

Подготовить тесто: в миске соединить теплую воду, яйцо, 30 мл масла и соль. Постепенно добавлять муку, замешивать до получения однородной массы, после чего оставить на 30 минут для расстойки.

Перейти к начинке: мясо нарезать на крупные куски, лук — на крупные перья, морковь — на толстые кружки, а картофель — на кубики.

Разделить тесто на три части, раскатать в тонкие пласты и смазать растительным маслом. Свернуть тесто в рулеты и порезать на куски длиной 5 см.

На горячей сковороде с маслом обжарить мясо до золотистой корочки, добавить морковь, лук и картофель, продолжать жарить еще 5 минут.

Затем влить кипяток, чтобы покрыть ингредиенты, добавить томатную пасту, соль и перец, сверху выложить рулетики из теста.

Закрыть крышкой и тушить на минимальном огне около 40 минут, пока рулетики не увеличатся в объеме, а жидкость не выпарится.

Этот сытный и аппетитный штрудель станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения!

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Когда экономия становится открытой историей повседневной жизни

Ощущение от экономии часто возникает не из цифр, а из того, как она влияет на повседневность: кто-то считает каждый рубль, кто-то спорит с собой, как распределить малый бюджет между вкусом и здоровьем. В таком контексте история про 2518 рублей...

08:04

Как капсулы цикламена могут подарить новые цветы

Находите ли вы на своем цикламене загадочные маленькие шарики после его цветения? Эти круглые образования могут напоминать странные почки или даже_failed_ плоды, но на самом деле они представляют собой важные элементы цикла жизни растения. После...

08:31

Томат Вернер: надежный урожай розовых плодов на любой грядке

Наблюдается знакомая ситуация на грядке: в середине лета куст Вернера держит форму, давая крупные розовые плоды без лишних хлопот по уходу. Это не редкость, а характер того гибрида, который гармонично сочетается с ограниченным временем и бытовой...

07:08

Натуральный апельсиновый сок и его неожиданные преимущества для здоровья

По новым исследованиям, натуральный апельсиновый сок может оказаться мощным союзником в поддержании здоровья и контроля аппетита. Согласно данным, представленным исследователями из Университета Торонто Метрополитен, употребление 100% апельсинового...

07:25

Сентябрьская клумба: выбираем востребованные многолетники для осени

С наступлением осени сад переходит от ярких летних красок к более спокойным, но не менее привлекательным оттенкам. Если вы стремитесь сохранить красоту своего участка даже по окончании дачного сезона, стоит обратить внимание на...

06:23

Невероятный штрудель с мясом и картошкой для сытного ужина

06:07

Эксперт рекомендует сохранить сладкие подарки детям

Нутрициолог из Нижнего Новгорода Екатерина Кулова призывает родителей не торопиться с ограничениями, связанными с новогодними сладостями для детей. По словам специалиста, такие действия могут вызвать у малышей подсознательную зависимость...

04:25

Как деревенская смекалка помогает экономить на повседневном

Ощущение знакомой усталости от постоянной арифметики расходов смещает фокус на простые решения, которые работают почти без усилий. В городе и на даче одинаково важно не только экономить, но и находить спокойные способы жить по средствам, чтобы...

03:04

Кулинарные идеи для праздничного стола: украсьте свой праздник

В преддверии праздников каждый стремится создать что-то особенное на столе. Не важно, по какому случаю собираетесь удивить гостей – homemade закуски и салаты всегда будут уместны. Хорошо продуманный меню гарантирует, что на столе будет хоть что-то для...

02:22

сложные переговоры с пушистым защитником дивана

Кто бы мог подумать, что собака способна на такие шалости? Это история о том, как один четвероногий озорник поставил под сомнение правила семейного жизнеустройства. Собака по имени Баста отлично осознавала, что мексиканские «запреты» не для нее....

02:09

Пельмени ручной работы рядом с метро Московская

Пельменная на Авиационной: бюджетный обед с душой На улице Авиационная, 18, расположена пельменная, которая радует своих гостей более десяти лет. За это время многие проходили мимо, не замечая настоящего кулинарного чуда. Это место...

01:23

Внимание: продление сбора каталогов и книг о ХемоХим

Пользователи, важные новости для всех интересующихся широким выбором материалов о ХемоХим! В связи с многочисленными запросами и интересом, срок сбора каталогов и книг был продлён до 12 января. Это отличная возможность заказать необходимые...

00:24

Свежесть обжарки определяет характер вкуса кофе и его нюансы

Каждая чашка кофе начинается с момента, когда зерно перестало быть неподвижной частицей в пакете. Сразу после обжарки кофейные зерна продолжают жить, выпускают углекислый газ и постепенно набирают характер вкуса. Именно эти...

Вчера, 23:55

Гюветси из курицы с орзо в духовке: простой уютный рецепт на каждый вечер

Под вечер в доме где-то между запахами жгучего чеснока и тёплого хлеба появляется ощущение: простой ужин может быть и насыщенным, и домашним одновременно. Так звучит история гюветси из курицы с орзо: немного трав, помидоры, корица и запечённая куриная...

Вчера, 23:27

Секреты быстрой уборки кухни: как освежить пространство за 15 минут

Зачем это делать?После консервации на кухонных поверхностях могут оставаться капли жира и уксуса, создавая липкость и неприятные запахи. Быстрая 15-минутная уборка не только устраняет налёт, но и наполняет воздух свежестью. Эта...

Вчера, 23:02

Ученые раскрывают причины снижения уловов тихоокеанских лососей

Эксперты наконец-то разобрались, почему наблюдается ухудшение уловов тихоокеанских лососей. По данным отчетов, в сезоне ловли 2025 года дальневосточные рыбаки смогли поймать 335,5 тысячи тонн красной рыбы. Этот показатель не только немного...

Вчера, 22:11

Запечённый картофель: три простых рецепта с изюминкой для ваших ужинов

Запечённый картофель — это не только простой, но и вкусный гарнир, который можно легко адаптировать под любой вкус. Используя несколько основных ингредиентов, можно создать невероятно ароматное и аппетитное блюдо, которое украсит любой стол. Что...

Вчера, 21:27

Лето для красоты: как питание влияет на молодость кожи

С наступлением теплых дней появляется возможность по-новому взглянуть на питание и заботу о коже. Сезонные продукты помогают не только оставаться в форме, но и сохранять свежесть и упругость кожи. Как сделать так, чтобы пища работала...

Вчера, 19:54

Тыквенный хлеб, который покорит и скептиков

Слишком много людей недооценят тыкву, считая, что она только для сладких пирогов или детских каш. Несмотря на популярность этого овоща, воспоминания о тыквенной каше из прошлого часто отбивают желание пробовать что-то новое. Но есть один...

Вчера, 20:17

Откройте своего собачьего двойника по Зодиаку

В мире астрологии каждый знак Зодиака наделён уникальным характером и особыми чертами, которые могут быть удивительно схожи с чертами различных пород собак. Астрологи выделили породы, отражающие натуры представителей каждого знака...

Вчера, 20:06