Приготовление вкусного персикового кекса стало еще проще и увлекательнее. Этот десерт не только порадует гурманов, но и станет изюминкой любого стола.
Ингредиенты для кекса
- Персики 3-4 шт. (натертые с кожицей)
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 стакан
- Молоко 1/2 стакана
- Мука 1,5 стакана
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Соль щепотка
- Ванилин по вкусу
Шаги приготовления
Сначала рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты для удобства.Персики натереть на крупной терке, сохраняя кожицу для большей сочности.В отдельной миске разбить яйца, добавить щепотку соли и ванилин, а затем тщательно перемешать.В смесь яиц добавить сахар и снова перемешать до получения однородной консистенции.Влить молоко и добавить натертые персики, аккуратно перемешав все компоненты.Затем постепенно ввести муку с разрыхлителем и замесить тесто, добиваясь нежной структуры.Перелить получившуюся массу в форму для выпекания.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут, пока кекс не станет золотистым.По окончании выпекания достать кекс из формы и, по желанию, посыпать сахарной пудрой для украшения.Этот персиковый кекс станет отличным вариантом для семейного чаепития или приятного вечера с друзьями. Не забудьте поделиться рецептом с близкими и приятно провести время за его приготовлением!