Суп, который согреет душу: вкусные свиные ребрышки и картошка

1 февраля 2026, 18:16

Этот аппетитный суп с свиными ребрышками станет настоящим спасением в холодное время года. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для семейного ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Свиные ребрышки 400 г
  • Картофель 4-5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Свежий укроп 1/2 пучка
  • Соль, специи по вкусу
  • Вода 2 литра

Этапы приготовления

  • Первым делом, промыть картошку под холодной водой, чтобы удалить грязь. Затем аккуратно очистить овощи, используя нож или овощечистку.
  • Нарезать очищенные картофели на крупные кубики и переложить в кастрюлю с мясным бульоном, предварительно залив его двумя литрами воды.
  • Подготовить морковь и лук: морковь натереть на терке, а луковицу нарезать на мелкие кусочки. Все овощи добавить в кастрюлю.
  • Варить суп до полной готовности всех ингредиентов. В самом конце добавить специи по вкусу, например, черный молотый перец, и при необходимости посолить.
  • Перед подачей разбавить аромат супа мелко нарезанным свежим укропом.

    • Таким образом, оригинальный домашний суп с картофелем и свиными ребрышками готов к подаче. Этот согревающий и сытный блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sladko57.ru